Cookies

Ingredientes:

200g gramas de manteiga sem sal

1 e ¾ xíc. de açúcar mascavo
½ xíc. de açúcar

2 ovos

3 xíc. de farinha de trigo

1 e ½ col. de chá de sal

2 col. de chá de amido de milho

1 e ¼ de col. de chá de fermento em pó

¼ de col. de chá de bicarbonato de sódio

1 barra de chocolate branco e 1 de preto picado / 2 xícaras de gotas de chocolate / 2 xícaras de castanhas

Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno a 205ºC. Misturar todos os ingredientes da massa com as mãos até formar uma massa homogênea. Em seguida, misture o chocolate/castanhas. Cubra a forma com papel manteiga. Faça bolinhas com a massa do tamanho que preferir (eu geralmente faço com colher de sopa). Posicione as bolinhas na forma com uma distâncias de cerca de 5cm (porque a massa espalha e cresce) e asse por 15 minutos a 205ºC.

(fonte: Carol Pina)