- Ingredientes para massa:
4 ovos
2 copos de farinha de trigo
½ copo de óleo
½ copo de suco de limão siciliano
1 ½ copo açúcar
2 colheres de chá de fermento químico em pó
Ingredientes para calda:
¾ copo de suco de limão siciliano
¼ copo de água
½ copo de açúcar
* O copo de medida desta receita é de 250 ml.
Preparo:
Bata no liquidificador os ovos e o açúcar. Em seguida, acrescente a farinha, intercalada com o óleo e o suco. Por último, o fermento. Unte uma assadeira com furo no meio e despeje a massa. Leve ao forno preaquecido a 200º C por 30 minutos. Para a calda, misture o suco, a água e o açúcar. Ferva em fogo baixo até o açúcar derreter – a calda deve ficar rala. Fure o bolo com um palito em vários pontos e regue-o ainda quente.
