Bolo de fubá

Ingredientes:

4 ovos

1 copo (requeijão) de açucar

1 copo (requeijão) de farinha de trigo

1 copo (requeijão) de fubá

3/4 copo (requeijão) de óleo

1 copo (requeijão) de leite

1 colher de sopa de pó royal

copo de requeijão = 300ml

Preparo:

Colocar tudo no liquidificador, menos o fermento em pó, bater bem, depois coloque o fermento, bata mais um pouquinho, se quiser pode acrescentar sementes de erva-doce

Coloque em forma untada e enfarinhada com fubá, deixe assar por + ou - 35 min.

Se quiser pode polvilhar com açúcar e canela depois de pronto (1 colher de sopa de açúcar e 1 colher de café de canela)

(Fonte: tia Rê)